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Pour la recette vous aurez besoin de sel, de poivre, d’huile d’olive, du beurre, d’un rôti de viande de votre choix. Un fond de volaille peut être utilisé pour arroser la viande.
Riche en fibre et avec une chair coriace, la carotte blanche a su fait le bonheur de certains peuples au-delà de l’océan Atlantique. Ce qui fait qu’elle se retrouve dans les assiettes des Américains.