Site web : www.manger-bien.com/
Source : https://www.manger-bien.com/comment-faire-la-mise-sous-vide-de-plats-prepares/
Généralement, les boîtes de conserve ont une durée de conservation limitée, et peuvent dégrader leur contenu une fois la date de péremption passée. Ce qui normal, car la température ambiante nécessaire aurait déjà disparu.
Source : https://www.manger-bien.com/comment-remplacer-le-beurre-par-de-lhuile-dans-toutes-les-recettes/
L’huile d’olive n’est cependant pas un bon choix, car elle n’est pas totalement neutre. Pour effectuer le remplacement, il faut utiliser 50 g d’huile pour 100 g de beurre fondu. Les huiles vegetales apportent de la brillance et du doré aux préparations.